シュンギク🙂

シュンギク🙂
がん予防に働くカロテンを豊富に含み、造血に必要な鉄分もたっぷり＼⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠／

調理のポイント🙂
旬は１１月〜３月で、冬に美味しくなる野菜です。ゴマ和え、しら和えのように、脂質の高い種実類やとうふなどといっしょにとると、カロテンの吸収がよくなります＼⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠／